Werterhaltende Verarbeitung
Durch schonende Verarbeitung unter Verzicht unnötiger Zusatzstoffe kann die hohe Qualität von Bioland-Fleisch auch in der Wurst erhalten bleiben, was in entsprechenden Richtlinien festgelegt ist. Als bedenkliche Zusatzstoffe sind in Bioland-Wurstwaren beispielsweise Phosphate, Nitritpökelsalz oder Geschmacksverstärker nicht erlaubt. Bei der Verwendung von Zutaten muß darauf geachtet werden, daß nur Erzeugnisse aus ökologischem Landbau verwendet werden.
Auch Ökologie hat bei der Verarbeitung einen hohen Stellenwert, indem beispielsweise unnötige Transportwege vermieden und möglichst umweltschonende Verpackungsmaterialien gewählt werden.
Kontrolle
Die oben genannten Anforderungen werden in Richtlinien detailliert ausgeführt und entsprechend vom Landwirt bis zum Metzger lückenlos kontrolliert. Somit können Sie als Käufer von Bioland-Fleisch sicher sein, daß das Lebensmittel nicht auf Kosten der Tiere, der Umwelt oder der eigenen Gesundheit produziert worden ist, sondern sicher aus ökologischer Erzeugung stammt.
Bei der Qualität machen wir keine Kompromisse! Darauf bauen wir seit über 100 Jahren – und auch in Zukunft wird die Qualität unser zentrales Thema bei...
- Die trendige Produktvielfalt von Pfau umfasst Bratwurst, Bauernwurst, Kirschwassersalami, Schwarzwälder Schinken, Pfau's Edelräucherschinken, Blutwu...
Nummer
Bezeichnung
Protein
NEL/NEV*
APDE
APDN
Spezielles
KF-Anteil
Bezug
7-1010
Bio Aufzucht Kombi
Kombifutter
8-1040
Bio Getreidemischung Energie
Get...
Frühlingsfrisches Geschmackserlebnis
Seinen unverwechselbar authentischen Geschmack erhält dieser Käse durch die Zugabe von frischem Bärlauch und Knob...
Heute sind wir in der Lage, fast 10.000 Liter pro Kuh und Jahr zu melken. Das bedeutet zukünftig eine tägliche Milchproduktion von über 40.000 kg für ...
Wir schwören seit jeher auf den reinen Geschmack der Bergbauern-Heumilch. Die besonderen Bergkräuter der Alpenflora verleihen unserem Käse das einziga...
Wir schwören seit jeher auf den reinen Geschmack der Bergbauern-Heumilch.
Die besonderen Bergkräuter der Alpenflora verleihen unserem Käse das einziga...
Die Maschinen, die du in der Landwirtschaft benutzt, können einen grossen Unterschied in deinem Alltag machen. Wir stellen sicher, dass deine Maschine...
Saftige, grüne Bergwiesen: Das ist es, was unseren Käse so besonders macht. Denn hier fühlen sich die Ländle Heumilchkühe besonders wohl.
0% Fett. Vol...
Die EZG Steirisches Rind ist seit mittlerweile über 20 Jahren die bäuerliche Rindervermarktungsorganisation in der Steiermark. Mit über 25.500 vermark...
AT-8750 Judenburg
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