Gleicherart wird der gereifte Käse 24 Stunden im Eichenholz geräuchert und erhält dadurch sein besonderes Aroma.
Über mehrere Monate reift er zu seinem persönlichen Geschmack. Dabei wird er ständig lebensmittel- überwacht und viele Male (noch einzeln mit der Hand), gewaschen, um dann wieder weiter zu reifen. Wir verkosteten dann den Käse und entschieden uns für den 3 Monate gereiften Käse.
Die Haltbarkeit beträgt nach der Ankunft bei Ihnen ca. 2 Wochen.
Gleicherart wird der gereifte Käse 24 Stunden im Eichenholz geräuchert und erhält dadurch sein besonderes Aroma. Er ist mit einer Wachsschicht umhüllt um sein Aroma und Geschmack zu erhalten.
Gekühlt ist der Käse ca. 4 Wochen haltbar.
Wir empfehlen eine atmungsaktive Aufbewahrung im Kühlschrank, bitte nicht in Folie einpacken, sondern am besten in ein Baumwolltuch.
Saisonales Angebot Vor Ostern und Weihnachten bitte vorbestellen.
Schon im Mittelalter trafen sich die Hirten bei einem schmackhaften Raclette, um Kraft zu tanken und sich zu verbrüdern.
Dazu stellten sie einen halbe...
Hofmolkerei Tax
Verkostungen 8 bis 50 Personen
Dokumentierte Verkostung, zu jeder Käsesorte gibt es den passenden Wein 4 bis 6 Sorten
Preis pro Sorte ...
Reinheit und Zuverlässigkeit für Ihre Getränkeproduktion
Kohler GmbH präsentiert eine herausragende Auswahl an Getränkeschläuchen, die speziell entwi...
Neben den gesetzlichen und ökologischen Anforderungen stehen bei Industriefußböden im Lebensmittelbereich besonders Hygiene, Belastbarkeit und Hitzebe...
Unseren Halbhart- und Hartkäse können Sie
direkt in unserer Käserei einkaufen. Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment. Ebenfalls erhältlich sind
unser ...
Käsekultur von der Küste.
Die Käsespezialität im Kühlregal.
Die Liebe zum Käse steckt den Rückers in den Genen. Schon als kleine Kinder standen die Fi...
Mit unserem klaren Fokus auf beratungsintensive Lebensmittel- und Pharmagrundstoffe haben wir uns seit 1945 konsequent auf deren innovative Anwendung ...
Unser fleissiger Metzger massiert das Fleisch mit Salz und Gewürzen, um es anschliessend an der frischen Bergluft zu trocknen. Seit jeher wird in der ...
Alle Unterkategorien
Frischkäse
Standardsortierung
Nach Beliebtheit sortiert
Nach Durchschnittsbewertung sortiert
Sortieren nach neuesten
Nach Preis s...
Fromages Spielhofer handelt und verkauft eigene Produkte ebenso, wie Tête de Moine von anderen Produzenten. Ein Teil der Bestellungen wird in der ganz...
thermoplastic starch
Product description:
Thermoplastic starch AMITROPLAST® 8940 is made from renewable, non-genetically-modified raw materials and ...
Weichkäse aus Bio-Kuhmilch mit weißer Edelschimmelrinde.
Der Korbkäse wird als Brie gefertigt – jedoch wird durch seine Höhe die Konsistenz dichter al...
AT-4152 Sarleinsbach
100% kostenfrei
Nicht das passende Produkt?
Erstellen Sie eine Angebotsanfrage und Sie erhalten zeitnah passende Angebote für Produkte und Dienstleistungen.
Schon im Mittelalter trafen sich die Hirten bei einem schmackhaften Raclette, um Kraft zu tanken und sich zu verbrüdern.
Dazu stellten sie einen halbe...
Hofmolkerei Tax
Verkostungen 8 bis 50 Personen
Dokumentierte Verkostung, zu jeder Käsesorte gibt es den passenden Wein 4 bis 6 Sorten
Preis pro Sorte ...
Reinheit und Zuverlässigkeit für Ihre Getränkeproduktion
Kohler GmbH präsentiert eine herausragende Auswahl an Getränkeschläuchen, die speziell entwi...
Neben den gesetzlichen und ökologischen Anforderungen stehen bei Industriefußböden im Lebensmittelbereich besonders Hygiene, Belastbarkeit und Hitzebe...
Unseren Halbhart- und Hartkäse können Sie
direkt in unserer Käserei einkaufen. Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment. Ebenfalls erhältlich sind
unser ...
Käsekultur von der Küste.
Die Käsespezialität im Kühlregal.
Die Liebe zum Käse steckt den Rückers in den Genen. Schon als kleine Kinder standen die Fi...
Mit unserem klaren Fokus auf beratungsintensive Lebensmittel- und Pharmagrundstoffe haben wir uns seit 1945 konsequent auf deren innovative Anwendung ...
Unser fleissiger Metzger massiert das Fleisch mit Salz und Gewürzen, um es anschliessend an der frischen Bergluft zu trocknen. Seit jeher wird in der ...
Alle Unterkategorien
Frischkäse
Standardsortierung
Nach Beliebtheit sortiert
Nach Durchschnittsbewertung sortiert
Sortieren nach neuesten
Nach Preis s...
Fromages Spielhofer handelt und verkauft eigene Produkte ebenso, wie Tête de Moine von anderen Produzenten. Ein Teil der Bestellungen wird in der ganz...
thermoplastic starch
Product description:
Thermoplastic starch AMITROPLAST® 8940 is made from renewable, non-genetically-modified raw materials and ...
Weichkäse aus Bio-Kuhmilch mit weißer Edelschimmelrinde.
Der Korbkäse wird als Brie gefertigt – jedoch wird durch seine Höhe die Konsistenz dichter al...